Dia: 4 de agosto de 2023

  • 8 de agosto – Dia Mundial de Combate ao Colesterol – Cerca de 40% dos adultos no Brasil têm colesterol alto

    8 de agosto – Dia Mundial de Combate ao Colesterol

     

    Cerca de 40% dos adultos no Brasil têm colesterol alto

     

    Dra. Elaine Dias JK, médica metabologista e PhD em endocrinologia pela USP, ressalta quatro erros do dia a dia que refletem nos índices de LDL e HDL

     

    O Dia Mundial do Combate ao Colesterol, em 8 de agosto, vale como um alerta importante à saúde, já que os números sobre o diagnóstico na população brasileira são alarmantes, cerca de 40% dos adultos possuem colesterol alto, de acordo com dados da Sociedade Brasileira de Cardiologia. A Dra. Elaine Dias JK, PhD em endocrinologia pela USP e metabologista, ressalta que a genética não é o único fator responsável por esse cenário, muito pelo contrário, envolve alimentação e estilo de vida.

    A médica explica que existe o colesterol ruim (LDL), principal causador de danos à saúde, especialmente em casos de cardiopatia, e o colesterol bom (HDL), que tem como papel remover o LDL das artérias, evitando o acúmulo de gordura nos vasos e comprometimento o fluxo sanguíneo. “Cuidar do colesterol não é um bicho de sete cabeças, alimentos ricos em fibras solúveis, como aveia, legumes, frutas, feijões e lentilhas têm demonstrado benefícios na redução do LDL. Nozes, sementes, peixes ricos em ômega 3, como salmão e sardinha, óleos vegetais saudáveis como o azeite de oliva, contribuem para regular os níveis de colesterol”, esclarece a Dra. Elaine.

    A especialista, que é metabologista, aponta os maiores erros do dia a dia que estimulam o aumento do colesterol e danos à saúde. São eles:

    -Consumo excessivo de gorduras saturadas e trans, presentes em carnes gordurosas, produtos lácteos integrais, alimentos fritos, alimentos processados e ultraprocessados e lanches ricos em gordura;

    -Dieta pobre em fibras e alimentos integrais;

    -Sedentarismo e falta de atividade física regular;

    -Tabagismo e consumo excessivo de álcool;

    -Cortar a farinha branca acreditando que reduzirá o colesterol ruim. Essa prática contribui indiretamente para melhorar o perfil lipídico, mas não é uma solução isolada para reduzir o colesterol. A substituição de farinha branca por alimentos integrais, como pão integral, arroz integral e massas integrais pode ajudar a aumentar a ingestão de fibras, com efeito benéfico sobre o colesterol. No entanto, é importante abordar a dieta como um todo e fazer outras mudanças saudáveis para obter resultados significativos na melhoria do colesterol.

    A Dra. Elaine ressalta que a importância da prática regular de atividades físicas, como caminhadas pode ser benéfica para o perfil lipídico, especialmente para aumentar o HDL e reduzir o LDL, e os triglicerídeos. “O exercício físico contribui para o controle do peso corporal, o que pode influenciar positivamente os níveis de colesterol. O ideal é que os adultos realizem ao menos 150 minutos de exercícios de intensidade moderada por semana”, finaliza.

     

     

    Sobre a Dra. Elaine Dias JK

     

    A Dra. Elaine é PhD em endocrinologia pela USP, também é membro ativo da Sociedade Brasileira de Endocrinologia, onde foi professora no curso de USG de Tireoide. Em sua clínica-boutique na Oscar Freire, atua com uma equipe de profissionais multidisciplinares em um espaço acolhedor e humanizado, com tecnologias de última geração. É uma das poucas no Brasil a realizar o exame de epigenética, que permite a personalização do tratamento com a orientação de dieta e atividade física ideal para cada paciente, apontando os melhores caminhos para resultados mais efetivos.

     

    Site www.elainedias.com.br

    Instagram @draelainedias.

     

     

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  • Empresária mineira celebra Dia do Pão de Queijo faturando mais de 15 milhões ao ano com a iguaria

    Empresária mineira celebra Dia do Pão de Queijo faturando mais de 15 milhões ao ano com a iguaria e maior rede de lojas especializada no quitute em São Paulo

     

    Criadora da Formaggio Mineiro há 13 anos, Mirany Soares fala sobre os desafios com a sua marca, eleita a de melhor pão de queijo do Brasil. Em 2023, companhia prevê crescimento de 50% sobre o ano anterior.

     

    Historicamente, o pão de queijo é um quitute típico mineiro que conquistou o paladar e o coração dos brasileiros e ultrapassou fronteiras, tendo sido eleito a terceira melhor opção em café da manhã do mundo, segundo pesquisa realizada recentemente pela Taste Atlas. Esse reconhecimento só reforça o mérito por uma data especial só para ele: dia 17 de agosto, Dia do Pão de Queijo.

    Uma das maiores curiosidades é que, a despeito de ter sido criado em Minas Gerais, o maior consumo de pão de queijo está em São Paulo, cidade onde a mineira Mirany Soares vem construindo sua trajetória de sucesso com a Formaggio Mineiro, marca pioneira em pão de queijo gourmet no Brasil. “De acordo com pesquisa da ECD, uma das consultorias mais especializadas em Food Service, São Paulo está no topo do ranking em volume de pão de queijo. Na sequência, aparecem Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul. Minas está em 4º lugar, isso porque todo mineiro tem sua receita caseira, motivo pelo qual optamos por não estar nesse mercado”, explica a empresária.

    Mirany conta que a iguaria nasceu nas montanhas de Minas Gerais no século XVIII, da necessidade dos moradores locais se alimentarem, utilizando o polvilho, que era o principal substituto da farinha de trigo, sobras de queijo, ovos e leite, todos ingredientes de fácil acesso às diferentes camadas da sociedade. “Mas, sempre como um bolinho simples, para comer no café da manhã e à tarde, por exemplo, e com sabor predominante de queijo”, complementa a sócia-proprietária da Formaggio Mineiro.

    Com o advento da indústria e o passar dos anos, o pão de queijo foi ganhando adaptações e perdendo a suas propriedades por conta da redução brusca do queijo nas formulações. A empresária mineira revela que não conseguia comer o produto fora de casa. “Não sentia gosto de queijo de verdade”, ressalta Mirany.

    Nessa história, a Formaggio Mineiro escreve um novo “capítulo” sobre o quitute típico brasileiro e lança a categoria do pão de queijo gourmet com o lançamento de uma receita exclusiva composta por 40% de puro queijo canastra e parmesão. “Para se ter uma ideia do que se pratica no mercado, as formulações levam entre 3% e 8% de queijo”, explica a empresária.

    “Foi mais de um ano pesquisando e testando diversas receitas de pães de queijo com ingredientes naturais para chegarmos ao nosso pão de queijo tradicional. Além disso, conseguimos produzir sem fécula de mandioca, sem glúten, sem aromatizantes, resultando em um produto com muito mais sabor e consistência incomparável. Por isso foi categorizado como gourmet”, conta Mirany.

    A receita exclusiva e de qualidade ímpar logo chamou a atenção dos apreciadores de boa comida e o pão de queijo tradicional da Formaggio Mineiro foi eleito o melhor do Brasil por grandes apreciadores de boa gastronomia. “Hoje somos a maior rede de lojas com Brasil, sendo 11 unidades em São Paulo e uma em Goiânia, onde recebemos mais de 720 mil pessoas ao ano. E temos a maior variedade de produtos do mercado, sempre mantendo a excelência da marca e o sabor do pão de queijo”, ressalta a empresária mineira.

    Com 13 anos de mercado, a empresa vem expandindo seu portfólio com o desenvolvimento de novos sabores e, atualmente, oferece pão de queijo multigrãos –produzido com linhaça, gergelim, quinoa e semente de girassol-; chipa três queijos –com provolone, parmesão e mussarela-; pão de queijo de gorgonzola; pão de queijo de chocolate belga; pão de queijo de goiabada; espetinho de pão de queijo, farofa de pão de queijo-; waffle de pão de queijo tradicional e versão multigrãos.

    Atualmente, a Formaggio Mineiro é uma empresa gerida 95% por mulheres e já vem registrando crescimento na ordem de 30% ao ano, com faturamento que ultrapassou R$ 15 milhões em 2022. A expectativa de crescimento para 2023 é de 50% sobre o ano passado.

    A fábrica, instalada na capital paulista, produz mais de 350 toneladas de produtos ao ano e, além de abastecer a rede de lojas próprias, distribui para mais de 650 revendedores em todo o país, para estabelecimentos, como: Empórios Santa Luzia, Santa Maria, Fasano São Paulo, rede St Marchet, entre outros endereços em praças como Paraná, Distrito Federal, Bahia, Ceará, Mato Grosso, Espírito Santo e Pernambuco.

     

    Site www.formaggiomineiro.com.br

    Redes sociais Facebook e Instagram: @formaggiomineiro.

     

     

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  • West Plaza promove atração especial e gratuita pelo Dia dos Pais para o paizão entrar na brincadeira com seus filhos

    West Plaza promove atração especial e gratuita pelo Dia dos Pais para o paizão entrar na brincadeira com seus filhos

     

    Em parceria com o projeto “Na Rua Sem Wi-fi”, o shopping terá uma programação “retro” no dia 12 de agosto com mais de 30 atividades que resgatam a diversão das décadas de 80 e 90.

     

    Que tal uma programação diferente e divertida para o sábado que antecede o Dia dos Pais? No West Plaza, tradicional shopping center da zona Oeste de São Paulo, em meio às compras dos presentes, as famílias poderão se divertir com uma programação de lazer gratuita envolvendo o paizão e os filhos com o projeto Na Rua Sem Wi-fi. Serão dezenas de brincadeiras que resgatam o lazer das décadas de 80 e 90, sem eletrônicos e internet.

    A atração estreou no shopping durante o mês das férias, em julho, e foi um sucesso. Adultos e crianças se divertiam juntos com ioiô, peão, bate figurinha, cabo de guerra, pula corda, elástico, corrida de pogobol, e, até mesmo, os jogos de mesa como futebol de botão, entre outros. As brincadeiras acontecerão no 2º piso do Bloco A, das 11 ás 21h.

    “Queremos que os papais voltem a ser criança com seus filhos, que vivam momentos conosco nesse final de semana especial pelo Dia dos Pais, que possam ser lembrados por toda a vida”, comenta Silvia Alencar, gerente de marketing do West Plaza.

    O shopping possui uma história de 32 anos e recebe muitas famílias para compras, lazer e atendimento com serviços. São mais de 200 lojas de diversos segmentos onde os pequenos podem encontrar o presente para o Dia dos Pais e desfrutar das demais opções de entretenimento que o West Plaza dispõe, como: cinema, teatro, boliche, livraria, espaços temáticos de lazer e exposições culturais.

     

    Atração especial de lazer Dia dos Pais no West Plaza

    Na Rua Sem Wi-fi – 12 de agosto

    Gratuito

    Horário – das 11h às 21h

    Local: Bloco A – 2º piso

    Endereço do shopping: Avenida Francisco Matarazzo – Água Branca, São Paulo – SP

    Site: www.westplaza.com.br

    Telefones: telefone (11) 3677- 4000 e (11) 94516-3051

    Redes sociais:

    Instagram @westplaza

    Facebook @shopwestplaza

     

    Sobre o West Plaza

    Com quase 32 anos de história, o shopping é um dos mais tradicionais de São Paulo e referência em comércio, serviço e lazer na zona Oeste da capital. Atualmente, o West Plaza conta com mais de 200 lojas, considerando importantes âncoras do mercado, como C&A, Renner, Lojas Americanas, Magazine Luiza, Pernambucanas, Daiso e Livraria Leitura. Os restaurantes também são um ponto forte do Shopping West Plaza entre as opções os clientes encontram L’entrecôte de Paris, Outback, Pecorino e Temakeria.

    Dentre as opções de lazer e serviços, estão: Teatro West Plaza, cinema Cinemark, Villa Bowling, uma unidade da Polícia Federal, academia Bio Ritmo, bicicletário, entre outras.

    O West Plaza possui uma série de ações de responsabilidade socioambiental e voltadas à sustentabilidade, tendo recebido o Certificado de Energia Renovável 2022, graças às políticas adquiridas pelo centro de compras.

    O empreendimento também investe em coleta seletiva, de medicamentos e embalagens, máscaras, lâmpadas, pilhas e baterias, lixo eletrônico, capsula de café, coleta de óleo vegetal, além de sistema de ar-condicionado ecologicamente correto já que não emitem CFCs (clorofluorcarbonos), substâncias químicas sintéticas, formadas por cloro, flúor e carbono, que afetam a camada de ozônio, sendo prejudiciais à saúde e ao meio ambiente.

    O sistema de água utilizado foi projetado para que as torneiras dos sanitários sejam acionadas por sensores que controlam a saída de água de acordo com a aproximação das mãos, reduzindo o consumo entre 35% e 80%. Além disso, as descargas e torneiras são equipadas também com sistemas de pressurização e arejadores que resultam em uma economia de aproximadamente 40% de água. Essas ações são realizadas com o intuito de evitar o desperdício.

     

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  • Alpha Square Mall estima aumento de público e vendas pelo Dia dos Pais

    Alpha Square Mall estima aumento de público e vendas pelo Dia dos Pais

     

    Shopping em Alphaville vem ampliando mix de operações e focando em ações estratégicas para proporcionar experiências aos visitantes com marketing afetivo

     

    O setor de shopping center já começa a se movimentar para o Dia dos Pais, comemorado neste ano em 13 de agosto. Enquanto isso, os consumidores estão de olho nas novidades em busca do presente ideal. Segundo dados do grupo Globo, 55% dos entrevistados pretendem comemorar a data, o que inclui presentes e a escolha do local para o almoço de domingo. No Alpha Square Mall, em Alphaville, além das opções de presentear, com destaque para perfumaria, serviços de estética, beleza e bem-estar, as famílias encontram também uma variedade de restaurantes para comemorar a data com acolhimento e segurança.

    O empreendimento vem notando um aumento de público principalmente aos finais de semana, quando o shopping oferece atividades de lazer gratuitas para as famílias com crianças. O crescimento de visitantes também se dá graças à expansão no mix de operações e serviços. Desde o final do ano passado, o Alpha Square Mall recebeu novas lojas de diversos segmentos, que, inclusive agradaram os pais de pets, já que uma delas é o pet shop Dog Ville.

    No setor de decoração, a Amarzen Zion é especializada em móveis e decoração, com um conceito inovador e sofisticado. O espaço conta com ambientes montados com sugestões de decoração e inspirações.

    A gastronomia do espaço também recebeu novas lojas, como A Torta de Chocolate Belga, que é uma doceria focada em tortas de variados tamanhos e sabores, onde também é possível encontrar bolos de pote para o café da tarde, entre outras opções. Já a The Waffle King, considerada a primeira rede de fast-food de waffle da América Latina, oferece variedades do produto com diferentes combinações de cobertura e recheio, nas versões doce ou salgado, além de sorvete, milk-shake e café.

    Para o segundo semestre, são esperadas novas operações que prometem completar ainda mais o mix de serviços oferecidos pelo Alpha Square Mall. O empreendimento vem abrindo portas para novos negócios e ampliando suas ofertas aos consumidores, bem como aquecendo a economia local e gerando empregos.

    “Além de novas operações, também estamos planejando diferentes ações de entretenimento gratuitas para as famílias da região, investindo no marketing afetivo. As últimas atrações tiveram a participação ativa dos lojistas, o que proporcionou um resultado ainda mais satisfatório”, comenta Edilma Alves, superintendente do Alpha Square Mall.

     

    Site: www.alphasquaremall.com.br

    Marketplace: www.alphasquareon.com.br

    Redes sociais: @alphasquaremall no Instagram e Facebook

    Telefone: 11 2664-0406

    Avenida Sagitário, 138 – Barueri

     

    Sobre o Shopping:

    O Alpha Square Mall foi inaugurado em 2011 e ficou conhecido como o shopping jardim de Alphaville, em referência ao grande jardim central que possui sob o teto retrátil e em meio à arquitetura diferenciada, assinada por Pablo Slemenson -quem também idealizou o projeto arquitetônico do Shopping Cidade Jardim em São Paulo-. Tem ambiente agradável e acolhedor para o cliente fazer suas compras, passear e apreciar boa gastronomia.

    O shopping disponibiliza totens de álcool em gel nas áreas comuns, possui serviços de entrega por delivery e drive-thru, assim como o marketplace Alpha Square On.

    O empreendimento está em constante modernização, sempre apresentando programações culturais, de entretenimento e ações sociais em prol das comunidades locais. Mais informações: www.alphasquareon.com.br.

     

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