Dia: 24 de junho de 2020
Brooklin
Enfrentando a crise, Formaggio Mineiro inaugura sexta loja em São Paulo em plena quarentena
Marca pioneira em pão de queijo gourmet no país instala unidade no bairro do Brooklin e abre as portas inicialmente com atendimento através de take away e delivery
Enfrentar e ultrapassar a crise econômica impactada pela Covid-19 vem sendo o maior desafio das últimas décadas no mercado corporativo, especialmente ao comércio. Para a Formaggio Mineiro -marca pioneira em pão de queijo gourmet no Brasil- não tem sido diferente. A empresa foi surpreendida em meio a perspectivas de crescimento para este ano, com expansão dos negócios e da rede de lojas próprias.
Dentro desse contexto, os empresários da pequena fábrica de pão de queijo gourmet criaram estratégicas para continuar com os negócios em curva ascendente e mantiveram as obras para inauguração da sexta loja da fábrica, instalada no bairro do Brooklin, na zona Sul da capital paulista. A unidade está prestes a ser inaugurada, com 100 metros quadrados e, inicialmente, aberta para atendimento através de take away e por meio de delivery. “Já temos recebido clientes e vizinhos para conhecerem o espaço e temos vendido produtos antes mesmo de oficializar a abertura”, ressalta Marcello Lage, sócio proprietário da Formaggio Mineiro.
Lage revela que a empresa cresceu 85% no último ano e a expectativa para 2020 era fechar com um aumento de outros 85%. “Claro que essa estimativa mudou e ainda não conseguimos mensurar uma projeção. Mas investimos em delivery próprio e aplicativo de entrega nas lojas da fábrica e, dessa maneira, mantivemos o atendimento aos clientes com segurança e a atenção de sempre, inovando cada semana com um mimo, um desconto ou um atrativo diferente”, explica o empresário.
A loja do Brooklin já nasce seguindo os padrões de atendimento, com todas as adaptações preventivas realizadas nos cinco estabelecimentos durante a quarentena em São Paulo: distanciamento das mesas para evitar aglomerações, álcool em gel disponível nos balcões e uso de máscaras, delivery e cardápio virtual.
Além disso, a nova unidade contribuiu com a geração de empregos em meio à pandemia do coronavírus, quando muitos negócios precisaram reduzir suas equipes e até encerrar as atividades. “Nós conseguimos reajustar a manter nossa equipe intacta, fornecedores, parceiros e abrir novas vagas para emprego, fazendo nossa parte para estimular a economia brasileira”, comenta Mirany Soares, sócia proprietária da Formaggio Mineiro.
O novo endereço no Brooklin também segue o layout dos demais, num formato típico de armazém mineiro, ambiente acolhedor e charmoso. E o casal já anuncia a abertura de outras lojas físicas e virtuais em 2020 e 2021. “Outra nova fórmula de negócio que surgiu em meio à pandemia foi a inauguração de lojas exclusivamente online. São pontos de distribuição que expandem o raio de atendimento da marca com maior rapidez e facilidade para regiões onde não conseguíamos ter a agilidade que prezamos”, explicam os empresários.
A loja Formaggio Mineiro no Brooklin fica na Rua Califórnia, 912, e atende de segunda-feira a sábado das 7h30 às 19h. Mais informações e cardápio online pelo site www.formaggiomineiro.com.br. A marca também está nas redes sociais Facebook e Instagram, @formaggiomineiro.
A marca é reconhecida como o melhor pão de queijo do Brasil, a única a produzir pão de queijo tradicional com 40% de queijo puro em sua composição -canastra e parmesão- e sem fécula de mandioca, resultando em muito mais sabor e consistência ímpar. Para se ter ideia, no mercado as opções possuem entre 3% e 9% de queijo na receita.
Utilizando a massa do pão de queijo gourmet, a Formaggio Mineiro lançou, ainda: pão de queijo multigrãos –produzido com linhaça, gergelim, quinoa e semente de girassol-; waffle de pão de queijo –único com massa de pão de queijo e sem glúten-, pão de queijo de gorgonzola, pão de queijo de chocolate belga, espetinho de pão de queijo, além da chipa três queijos –com provolone, parmesão e mussarela.
Atualmente, a Formaggio Mineiro produz mais de 200 toneladas anuais de pão de queijo, volume que representa um faturamento na ordem de R$ 4 milhões somente na escala industrial.
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Drive-thru do Bem e Loja Vazia
Cantareira Norte Shopping lança Drive-thru do Bem para arrecadação de alimentos e Loja Vazia para campanha de inverno
Doações podem ser feitas durante o horário de funcionamento do empreendimento, de segunda a domingo das 16h às 20h
A solidariedade nunca foi tão importante quanto neste momento de pandemia e distanciamento interpessoal. E o Cantareira Norte Shopping, que sempre esteve engajado em projetos sociais voltados às famílias das comunidades próximas à região, lança duas ações simultâneas: Drive-thru do Bem -para arrecadação de alimentos não perecíveis- e Loja Vazia –onde as pessoas podem doar roupas e calçados-.
Ambas as iniciativas têm como objetivo receber doações que contribuirão para minimizar as situações de dificuldades de muitas famílias residentes na zona Norte de São Paulo. “Dentre as opções de alimentos, pedimos que priorizem doações de arroz, feijão, macarrão, farinha de trigo, óleo, entre outros itens que possam servir refeições. O projeto acontece em parceria com a CIC Oeste”, destaca Elizabete Henriques, gerente de marketing do Cantareira Norte Shopping.
Os produtos podem ser entregues pelo Drive-thru do Bem, diretamente na caixa de doação que foi instalada na entrada principal do empreendimento. O horário de funcionamento é de segunda-feira a domingo das 16h às 20h.
Já a ação para reunir roupas e calçados na Loja Vazia tem como objetivo receber peças que possam aquecer as famílias carentes durante o período mais frio do ano. “Essas campanhas de agasalho contribuem muito com as comunidades nesta época do ano. E para colaborar, basta deixar os itens que deseja doar em nosso espaço localizado no piso térreo do empreendimento, ao lado da Praça Central”, acrescenta Elizabete. A loja também fica aberta durante o horário de funcionamento do shopping.
O Cantareira Norte Shopping reabriu no dia 11 de junho com atendimento em horário reduzido e seguindo uma série de medidas protetivas. O centro de compras intensificou a higienização das áreas comuns, adotou demarcações no piso em locais de filas para sinalizar a distância mínima necessária de dois metros entre as pessoas; instalou totens com álcool em gel 70% em diferentes locais do empreendimento e está realizando aferição de temperatura de todas as pessoas antes de entrarem no shopping, colaboradores e visitantes. Além disso, as lojas seguem o protocolo exigido pela Prefeitura de São Paulo e é obrigatória a utilização de máscara facial para entrar e permanecer em qualquer ambiente do empreendimento.
Também foram colocados displays pelo shopping com recomendações de higiene pessoal, distanciamento etc. Continua proibido qualquer tipo de consumo de alimentos dentro do shopping, bem como atividades de lazer e entretenimento continuam suspensas.
O Cantareira Norte Shopping está localizado na região norte da capital paulista, a 3 km do Rodoanel, no entroncamento da Avenida Raimundo Pereira de Magalhães e Estrada do Corredor, importantes eixos de crescimento.Cantareira Norte Shopping
Telefone: 11 3090-8100
Avenida Raimundo Pereira de Magalhães, 11.001, Jardim Pirituba
Horários de funcionamento do shopping:
De segunda a domingo das 16h às 20h
Serviços essenciais: drogaria das 12h às 20h
Mais Valdir das 12h às 20h
Lotérica das 16h às 20h
Cartório: de segunda a sexta-feira das 10h às 17h e sábado das 10h às 12h
Compras on line http://compreonline.agentemr.com.br/cantareira-norte-shoppingInformações à imprensa: infato comunicação
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